女性生殖器

電 話:0816-2777477

传  真:0816-2778688

公司網址:www.jingkejunye.com

地 址:綿陽市遊仙區街子鎮勝利橋

郵 編:621000


您的當前位置: 首 页 >> 女性生殖器中心 >> 技術知識

羊肚菌種植專員告訴你,幹羊肚菌應該這麽泡發

發布日期:2018-02-07 作者: 點擊:

什麽菌類比較好吃?相信大家心裏都有自己的答案,但是最近羊肚菌可以說是非常的火熱,其憑借著超高的營養價值和美味的口感成爲了餐桌上的寵兒,那麽我們在吃羊肚菌時,需要怎麽處理呢?今天羊肚菌種植專家就爲大家分享一下幹羊肚菌泡發的方法。


  
  1、羊肚菌的泡發不能用開始也不能用冷水,要先將幹羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個小時,然後撈出剪去蘑菇根,洗淨蘑菇夾層裏的泥沙,放入涼水中泡至發軟即可。
  
  2、羊肚菌可加白糖泡發,將白糖倒入40度左右的溫水中,注意按照100克溫水加入25克白糖的比例,待糖溶解後放入幹羊肚菌泡發不停地晃動水至發軟即可。這樣泡出的幹羊肚菌味道十分鮮美,能保持原有香味和營養,就像鮮羊肚菌一樣。
  
  3、泡洗時,可先用冷水將幹羊肚菌的表面沖洗幹淨,然後再用溫水發開菌褶,再用手朝一個方向輕輕旋攪,讓泥沙徐徐沈入盆底。
  
  4、在泡發時注意不能捏擠幹羊肚菌,捏擠羊肚菌不但會使香味、營養大量流失,而且砂土被擠入蘑菇的菌褶中,反而難以洗淨,吃起來免不了牙碜。另外,浸泡的水除去泥沙後還可澄清後添入菜肴中,使湯味更美。

本文網址:/news/377.html

關鍵詞:綿陽羊肚菌廠家,四川羊肚菌基地,羊肚菌批發

最近浏覽: